■クックパッドは主婦の味方
主婦の皆さん、毎日の献立を考えるのは本当に大変ですよね。
特にフルタイムで働いて、クタクタなのに、帰宅後は食材の買い物をして、夕食を作らなければならないのは本当に、大多数の奥様方の悩みどころではないでしょうか。
クックパッドはそんな皆さんの強い味方です。
レシピ掲載数は288万を数え、ユーザーのオリジナルレシピが掲載されていますので、メインディッシュがお肉、お魚、また、副菜のレシピまで、とにかく豊富なレシピを誇るサイトです。
当日のおすすめメニューがピックアップされるなど、”今日の夕食何を作ったらいいかしら”、”最近マンネリ化しているわね”などのお悩みを、解決してくれる救世主となることでしょう。
また、サイト内にはレシピの調理手順が動画にアップされているので、動画を見ながらキッチンでの作業もはかどります。
レシピの閲覧は勿論の事、我が家の定番メニューを掲載することもできますよ♪
ご家庭の自慢の料理があれば、是非掲載してみて下さい。
あなたが掲載したレシピを使って実際に調理した方から、”つくれぽ”でレポートしてくれる事もあります。
クックパッドについて
■無料でレシピ検索
クックパッドとは無料でお料理レシピを検索できる、レシピ検索サイトです。
一部課金対象のレシピが有りますので、ご興味がある方は是非、有料会員登録をしてみて下さい。
プレミアムサービス(月額¥280)に会員登録すると、初月無料で殿堂入りレシピを閲覧できたり、気に入ったレシピをマイフォルダに3,000件も保存できます。
(無料会員は20件までしか保存できません)
検索カテゴリーは、素材名でお肉、お魚メニューが検索できたり、またお子様がいらっしゃる家庭のお弁当用おかず、朝食メニュー、裏技、電子レンジを活用したメニューなど、主婦目線で着目した多彩なアレンジメニュー、もちろん、調理時間短縮のワザも含めて、構成されています。
クックパッドにはこちらから入れます。
⇒ https://cookpad.com/
人気レシピNo.1は?
クックパッド以外にも、月刊雑誌でご存知のオレンジページやレタスクラブも人気レシピをウェブ上に掲載しています。
オレンジページ、レタスクラブの人気レシピランキングを調査しました。
★オレンジページ 人気レシピ
1位 筍の土佐煮
2位 筍ご飯
3位 オムライス
4位 ぶりの照り焼き
5位 豚の角煮
6位 ぶり大根
7位 回鍋肉
1位 筍ご飯
2位 ハンバーグ
3位 チキン南蛮
4位 青椒肉絲
5位 麻婆茄子
6位 ソース焼きそば
7位 ローストビーフ
双方のサイトでやはり、この時期は春の味覚の筍を使ったレシピが上位にランキングしています。
また、上記以外でも動画でレシピを見れる事もできるようです。
便利な世の中になったものです。
簡単な大根レシピ
大根を使った定番メニューといえば、王道のおでん、ぶり大根ですが、他、大根がメインになるレシピって、あまり思い浮かばないのが正直なところです。
しかし、先ほどご紹介したクックパッドで”大根”で検索してみると。。。。。。。
◎大根と手羽元の煮物
◎大根と豚バラの煮物
◎大根と厚揚げの豚肉味噌炒め
◎大根サラダ
◎大根のひき肉餡かけ
◎大根と人参のきんぴら
と、大根を使ったレシピだけでもなんと、140,000以上のアレンジメニューが掲載されているんです。
脇役のように思える大根ですが、豊富なアイデアで、参考になるレシピが掲載されていますので、冬の定番おでん以外にも様々なレシピを参考にできます。
簡単なその他のレシピ
おすすめしたいレシピは鶏ハムです。
材料は鶏むね肉、砂糖、塩のみのシンプルで経済的です。
== 作り方 ==
①皮と脂身を取り除いた鶏むね肉にフォークで火が通りやすいよう、穴を数か所開ける
②身が厚いので、観音開きにする
③砂糖をすり込み15分から20分ほど、放置したら、塩をすり込み、ジップロック袋に入れて1晩冷蔵庫で寝かせる
(砂糖は、パサつく胸肉をしっとりさせる働きがあります)
④1晩寝かせた③を水を入れたボールの中で塩抜きする
⑤塩抜きが終わったら、余分な水分をキッチンペーパーなどでふき取る
⑥⑤の鶏むね肉を、ラップで端からぐるぐる巻いていく。
⑦ぐるぐる最後まで巻いたら、両端をキャンディのようにキュッと締め輪ゴムで留める
⑧ラップで包んだまま、お水を張ったお鍋にに投入し、水が沸騰したら、火を止め1時間ほど、余熱のまま放置しておく
⑨余熱が取れたら、冷蔵庫でしばらく冷やして、お好みの厚みにスライスする。
サラダのトッピングにしても良いですし、ポン酢でさっぱり頂くのもお薦めです。
まとめ
共働き世帯が増えている今日ですが、ご主人の家事協力はあまり期待できない、期待していない、とのお声がもちらほら聞こえてきそうですが、クックパッドはスマホアプリでダウンロードできますので、ご主人のスマホにもダウンロードして、たまには献立作りに協力してもらうという手もありますし、お料理が苦手なご主人でも、今日の献立を伝える事で必要な材料を買い物してもらうという方法もありますよ。
毎日の食卓、楽しく賢く献立を考える手段に、クックパッドを活用してみてはいかがでしょうか。